Unsere Zwiebelflocken werden ausschließlich aus frischen weißen Zwiebeln hergestellt. Die Zwiebeln werden wiederholt gereinigt und sterilisiert, dann zerkleinert. Die Größe der Flocken kann an Kundenwunsch angepasst werden. Das Produkt wird hauptsächlich in der Gastronomie, in Bäckereien und Fleisch- und Fischverarbeitung eingesetzt.
Geröstete Zwiebeln werden aus frischem Gemüse hergestellt, die gemahlen und gewaschen werden, bevor sie bei hohen Temperaturen geröstet werden.
Das Produkt ist mit einem Fettgehalt von 22% oder 18% verfügbar.
Geröstete Zwiebeln sind ein häufiger Zusatz bei Lebensmitteln. Sie werden oft im Fastfood, in Salaten, Suppen und auch für Backwaren verwendet.
Das Grieß aus Zwiebeln wird nur aus hochwertigen Zwiebeln hergestellt. Das Produkt wird durch Trocknung und Granulierung der frischen Zwiebeln hergestellt. Während diesen Prozesses werden keine Chemikalien verwendet. Die Größe des Grießes kann an Kundenwünsche angepasst werden.
Zwiebelgrieß wird hauptsächlich in der Gastronomie, in Bäckereien und auch in Fleisch- und Fischverarbeitung genutzt.
Das Zwiebelpulver wird aus frischen Zwiebeln hergestellt. Vor der Zerkleinerung werden die Zwiebeln mehrmals gewaschen und sterilisiert. Vor dem Feinmahlen werden die Zwiebeln mit Heißluft getrocknet.
Zwiebelpulver ist in der Lebensmittelindustrie, in der Backwarenindustrie sowie der Fleisch- und Fischverarbeitungsindustrie weit verbreitet. Es hat einen delikaten Geschmack und ist daher perfekt für Suppen geeignet.