Wir erhalten dieses Produkt durch mahlen von vollständig gereinigten und getrockneten Liebstöckelblättern. Die Trocknung wird im Bandtrockner ohne den Zusatz von Chemikalien durchgeführt.
Liebstöckel wird u.a. für Maggi, Bouillons und Gewürzmischungen verwendet.
Frisch ausgewählte Liebstöckelblätter werden gereinigt und getrocknet. Die Trocknung wird mit Heißluft im Bandtrockner durchgeführt, ohne dass chemische Substanzen hinzufügt werden. Anschließend werden die Liebstöckelblätter zerkleinert und auf die vom Kunden angegebene Größe gesiebt.
Liebstöckel wird in der Lebensmittelindustrie als Zutat von Maggi und Gewürzmischungen verwendet.
Gemahlenes Pulver von Liebstöckelwurzeln wird durch mahlen der gereinigten Liebstöckelwurzel gewonnen.
Es wird in der Lebensmittelindustrie verwendet und insbesondere zu Suppen, Fleisch, Meeresfrüchten und Salaten hinzugefügt. Zudem ist es auch für die Alkoholproduktion geeignet.