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Koriander

Koriander, fein gemahlen

Coriandrum sativum

Koriander, fein gemahlen

Das Produkt wird aus sterilisiertem und getrocknetem Koriander hergestellt. Bei der Trocknung nutzen wir nur Warmluft und keine Chemikalien.

Korianderpulver wird in der Lebensmittelindustrie als Bestandteil von Curry-Gewürzen und Marinaden benutzt und darüber hinaus bei Backwaren zur Aromatisierung verwendet.

Zusammensetzung
  • Koriandersamen
Physikalische Eigenschaften
  • Geschmack – Intensiv, süß
  • Farbe – Braun
  • Aroma – Intensiv
  • Form – Fein gemahlenes Pulver
Herkunft
  • Polen
Verpackung und Haltbarkeit
  • Verpackung - Sack 20 kg
  • Haltbarkeit - 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist
  • Lagerbedingungen - In einem trockenen Raum mit max. 60% relativer Luftfeuchtigkeit

Koriander, grob gemahlen

Coriandrum sativum

Koriander, grob gemahlen

Das Korianderpulver wird aus ausgewählten und getrockneten Koriandersamen gewonnen. Der Trocknungsprozess erfolgt in Bandtrockner. Während dieses Prozesses verwenden wir keine Chemikalien.

Gemahlener Koriander wird in der Lebensmittelindustrie vor allem zum Würzen von Fleisch- und Fischprodukten verwendet. Es kommt auch in der Backwaren- & Getränkeindustrie zum Einsatz, um den Geschmack von Backwaren, Likören und Spirituosen zu veredeln.

Zusammensetzung
  • Koriandersamen
Physikalische Eigenschaften
  • Geschmack – Intensiv, süß
  • Farbe – Braun
  • Aroma – Intensiv
  • Form – Grob gemahlenes Pulver
Herkunft
  • Polen
Verpackung und Haltbarkeit
  • Verpackung - Sack 20 kg
  • Haltbarkeit - 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist
  • Lagerbedingungen - In einem trockenen Raum mit max. 60% relativer Luftfeuchtigkeit

Koriander, Saat

Coriandrum sativum

Koriander, Saat

Dieses Produkt enthält sterilisierte und gereinigte und Koriandersamen.

Koriander wird in der Lebensmittelindustrie für Gewürzmischungen (z.B. Curry) verwendet. Es wird zudem in der pharmazeutischen Industrie benutzt.

Zusammensetzung
  • Koriandersamen
Physikalische Eigenschaften
  • Geschmack – Intensiv, süß
  • Farbe – Braun
  • Aroma – Intensiv
  • Form – Saat
Herkunft
  • Polen
Verpackung und Haltbarkeit
  • Verpackung - Sack 16 kg
  • Haltbarkeit - 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist
  • Lagerbedingungen - In einem trockenen Raum mit max. 60% relativer Luftfeuchtigkeit
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