Fein gemahlenes Kümmelpulver wird durch Trocknen und Mahlen von ausgewählten, sterilisierten und gereinigten polnischen Kümmelsamen hergestellt. Wir bieten die Sorte Kończewicki an, welche für ihre großen Früchte mit einem hohen Ölgehalt bekannt ist. Den Mahlgrad können wir auf Ihren Wunsch hin anpassen.
Kümmelpulver wird am häufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendet, als Fleisch- und Käsegewürz sowie zur Aromatisierung von Backwaren. Zudem wird es in Gewürzmischungen verwendet und ist auch in der Pharma-, Kosmetik- und Getränkeindustrie weit verbreitet.
