Zur Herstellung der Karottenflocken werden die Karotten gründlich gereinigt und danach mit Heißluft getrocknet. Die Lufttrocknung erfolgt auf einem Förderband ohne Chemikalien. Die getrockneten Karotten werden anschließend in dünne Scheiben geschnitten.
Karottenflocken werden vor allem in der Lebensmittelindustrie genutzt.
Zur Herstellung des Grießes werden die Karotten gründlich gereinigt, blanchiert und danach mit Heißluft getrocknet. Die Lufttrocknung erfolgt auf einem Förderband ohne Chemikalien. Das getrocknete Produkt wird dann in die angegebene Größe geschnitten.
Das Produkt wird in der Gastronomie verwendet.
Die frischen Karotten werden zunächst gewaschen und mit Dampf aufgeweicht. Nach dem Aufweichen und Schälen werden die Karotten blanchiert und mit Heißluft (Temp. 40-95 Grad) getrocknet. Im letzten Arbeitsschritt werden die Karotten in der gewünschten Feinheit gemahlen.
Karottenpulver wird vor allem in der Gastronomie verwendet.
Die Karottenstreifen werden aus hochwertigen Karotten hergestellt. Sie werden gewaschen, blanchiert und getrocknet bevor sie in dünne Streifen gerieben werden.
Geriebene Karotten werden in der Lebensmittelindustrie benutzt.
Unsere Karottenwürfel werden nur aus besten Karotten hergestellt. Die Karotten werden wiederholt gewaschen und dann mit Heißluft im Bandtrockner getrocknet
Das Produkt ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.