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Majoran

Majoran, gemahlen

Origanum majorana

Majoran, gemahlen

Majoranpulver wird durch mahlen von gereinigten und sterilisierten Majoranblättern gewonnen.

Majoran wird in der europäischen Küche oft als Bestandteil von Gewürzmischungen verwendet und hinzugefügt um den Geschmack von Soßen, Fleisch, Fisch und Butter zu verbessern.

Zusammensetzung
  • Majoranblätter
Physikalische Eigenschaften
  • Geschmack – Süß
  • Farbe – Dunkelgrün
  • Aroma – Mild
  • Form – Fein gemahlenes Pulver
Herkunft
  • Polen
Verpackung und Haltbarkeit
  • Verpackung - Sack 18 kg
  • Haltbarkeit - 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist
  • Lagerbedingungen - In einem trockenen Raum mit max. 60% relativer Luftfeuchtigkeit

Majoran, gerebelt

Origanum majorana

Majoran, gerebelt

Dieses Produkt umfasst gerebelte Majoranblätter. Die zerkleinerten Majoranblätter können so gesiebt werden, dass deren Größe an den Kundenwunsch angepasst werden kann. 100g des Produktes enthält 0,2 ml Öl.

Majoran kommt überwiegend in der Lebensmittelindustrie als Gewürz zum Einsatz.

Zusammensetzung
  • Majoranblätter
  • Öl 2,0 ml/100
Physikalische Eigenschaften
  • Geschmack – Süß
  • Farbe – Dunkelgrün
  • Aroma – Mild
  • Form – Gerebelt
Herkunft
  • Polen
Verpackung und Haltbarkeit
  • Verpackung - Sack 5 kg, 10 kg
  • Haltbarkeit - 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist
  • Lagerbedingungen - In einem trockenen Raum mit max. 60% relativer Luftfeuchtigkeit
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