Zur Herstellung der Pastinakenflocken werden die Pastinaken gründlich gereinigt und danach mit Heißluft getrocknet. Die Lufttrocknung erfolgt in einem Bandtrockner ohne Zusatz von Chemikalien. Die getrockneten Pastinaken werden anschließend in dünne Scheiben geschnitten.
Pastinakenflocken werden vor allem in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Pastinaken-Grieß wird nur aus den besten Pastinaken hergestellt. Die Pastinaken-Wurzeln werden gewaschen, zerkleinert und im Bandtrockner getrocknet.
Aufgrund seines hohen Vitamin- und Nährstoffgehaltes ist dieses Produkt in der Gastronomie sehr beliebt.
Das Pastinakenpulver wird durch Zerkleinern und Zermahlen vollständig gereinigter frischen Pastinaken hergestellt. Nach dem Sortieren werden die Pastinaken mit ca. 60 ° C heißer Luft getrocknet. Anschließend werden die Pastinaken gemahlen.
Pastinakenpulver wird in der Lebensmittelindustrie, vor allem als Gewürz und auch als Zugabe zu eingelegtem Gemüse, verwendet.
Zur Herstellung der Pastinakenflocken werden die Pastinaken gründlich gereinigt und danach mit Heißluft getrocknet. Die Lufttrocknung erfolgt in einem Bandtrockner ohne Zusatz von Chemikalien. Die getrockneten Pastinaken werden anschließend in dünne Scheiben geschnitten.
Pastinakenflocken werden vor allem in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.