Die getrockneten Rosmarinblätter werden gemahlen und zu Pulver verarbeitet. Den Mahlgard können wir an jeden Kundenwunsch anpassen.
Rosmarinpulver wird in der Lebensmittelindustrie als Bestandteil von Gewürzmischungen und Marinaden genutzt und in der Backwarenindustrie zur Aromatisierung von Brot verwendet.
Gerebelter Rosmarin wird aus ausgewählten Rosmarinblättern hergestellt. Zunächst wird der Rosmarin getrocknet und anschließend werden die Blätter von den Zweigen getrennt.
Getrockneter Rosmarin ist eine Zutat in Soßen und Salatdressings. Es ist ein üblicher Bestandteil von Gewürzmischungen und vor allem typisch für die Küche der Provence und Italiens.